オフィスランチ初めてのカジキに挑戦しました。オリーブがきいていてとってもおいしいですよー。 (5人分) 材料 パン粉 １２０ｇ 溶かしバター（無塩）８０ｇ 澄ましバター（無塩）３０ｇ ブラックオリーブ ７０ｇ 完熟トマト ６個くらい 調味料 オリーブオイ…

ずっと手付かずになっていました。。あはは去年の七月からこのランチを始めて、あっという間に9ヶ月がたちました！始めは25人程度だった人数も今では、40人分が普通になっていますねー。そして、当初からずっと相棒だったid:mampukuもついに最後のランチ制作…

イタリアンな感じでペンネに手作りラタトゥイユをかけてみました！一気に寸胴鍋でつくりましたが、上手くいきましたー！ (4~6人分) 材料 たまねぎ１コ なす ２本 にんにく １かけ パプリカ 半分（赤か黄） ピーマン ２コ トマト缶 １缶 調味料 コンソメ ２コ…

長い間更新していませんでしたが、もうすっかり3月だー！！ ということで、もちろんはてなでも、ひな祭りランチを開催しました！ その時の筑前煮です！ (4人分) 材料 鶏もも肉 200g （鶏肉下味：酒・しょうゆ各少々） ゴボウ 100g レンコン 100g 人参 100g …