豚しゃぶサラダ（080919/40人分）

はてなの皆さんは本当にお肉が大好きです。

• しゃぶしゃぶ用豚肉　2kg
• 水菜　3束
• レタス　2個
• かいわれ　5パック
• ごまドレッシング　2カップ

1. 沸騰したお湯に塩を入れ、豚肉を茹でる。
2. 水菜、かいわれは洗って3cmの長さに切る、レタスは手でちぎって冷蔵庫で冷やす。
3. 豚肉を盛り付け、ごまドレッシングをかける。