まかない日記

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2008-10-27から1日間の記事一覧

ポークビーンズ(081027/25人分)

ポークビーンズ 大豆水煮 2kg 豚ばら肉 2kg トマトピューレ 2L ローリエ 5枚 コンソメキューブ 5個 醤油 50cc ウスターソース 50cc ハーブソルト 適量 赤ワイン 300cc 豚ばら肉を2cm角に切り、ハーブソルトをふってフライパンで表面をきつね色に焼く。 鍋に…