はてなランチでは、週に1、2回は魚料理をだすようにしています。 その中でも人気な脂ののった鰆を使って、黄身焼きにしました。 鰆の黄身焼（4人分） 材料 鰆 4切 塩 小さじ1 卵黄 1個分 みりん 大さじ1 白みそ 大さじ1 白炒りごま 大さじ1 1.鰆に塩をふり、…