先日、オフィスランチ時に『はてなブックマークニュース』のコラム企画で、 あなたのこだわりは?いろんな「卵かけごはん」を食べてみた というもののお手伝いをしたのですが、三時間近く手塩にかけてつくったランチが、10分程で用意した卵かけごはんに完全…
秋鮭はおいしくて、お値打ちで、ついついよく使ってしまうのですが、ホイル焼きや、塩焼き、照り焼きではなく、ちょっといつもと違う胡麻焼きにしました。 鮭の胡麻焼き(4人分) 材料 鮭 4切れ 塩 少々 溶き卵 適量(1個でかなり余ると思います。) 黒ごま/…
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