岡崎農園から夏のお便りが！！→自信作！鶏の照り焼きと、塩昆布大根サラダ

まかないには、時々岡崎農園（id:reikonさんのご実家）から、とっても生き生きとしたおいしそうな野菜が届きます！

岡崎農園からの夏のお便り

キュウリ、じゃがいも大量、ベビーコーン

みなさんは、ベビーコーンってこの状態でみたことありますか？私は初めてだったのですが、とうもろこしを本当にそのままミニサイズにしたものなんですね！！ベビーコーンですが、これがもうアダルトな状態なんですねー。
興奮して、無意味にi-phoneと大きさ比べ↓

テンションがあがったところで、大好きな鶏肉料理！

簡単！てりてり鶏の照り焼き（4人分）

材料

• 鶏モモ肉　4枚
• 砂糖　大さじ4
• 酒　大さじ4
• みりん　大さじ4
• 醤油　大さじ8
• いりごま　適量
• ごま油　大さじ1

1.鶏もも肉を適当な大きさにきって、酒、醤油をもみこんで、少しおいておく。
2.ごま油をフライパンにひき、鶏肉を皮の方から焼きます。フライパンに乗せ、モモ肉を両面焼きます。
3.みりん、砂糖をまぶして照りをつける。味もまんべんなくいきわたるようにする！
4.最後に炒りごまをお好みでまぶせばできあがり！
これは自信作です！
付け合わせは、噂のベビーコーン♪と、


普通の大根サラダに、塩昆布で味付けしたもの！そのままでもいけますが、少しポン酢をかけるとおいしいですよ！