かぼちゃサラダ（081027/25）人分

かぼちゃサラダ

• かぼちゃ　1個
• キュウリ　6本
  • 酢　10cc
  • 塩　大1
• バター　50cc
• 塩コショウ　適量

1. カボチャの皮がついたままスッと串が通るまで蒸す。
2. キュウリを薄切りにし、酢と塩につけて味が染みたらキッチンペーパーで水分を取る。
3. カボチャの皮ごとマッシュし、バターと塩コショウで味を調えてキュウリを混ぜる。