胡麻風味ポテトサラダ（081024/25人分）

胡麻風味ポテトサラダ胡麻が効いててスパイシー。メインにもなりそうなポテトサラダ。
煮込みハンバーグと一緒に。

• じゃがいも　11個
  • 砂糖　1カップ
• ブロックベーコン　300g
• ミックスベジタブル　3カップ
• レタス　1/2個

※調味料

• マヨネーズ　1カップ
• マスタード　大5
• ハーブソルト　適量
• すり胡麻　1カップ
  • 醤油　大5

1. ブロックベーコンから油が出るので、油無しでベーコンとミックスベジタブルを炒めます。

1. じゃがいもをたっぷりのお湯でゆでます。砂糖を入れて茹でるとホクホクになり、じゃがいもの香りも引き立ちます〜
2. 茹であがったジャガイモをマッシュし、ベーコンとミックスベジタブルを混ぜます。

1. すり胡麻と醤油は先に合わせてておきます。じゃがいもに調味料を全て混ぜます。

ああ、大好き！美味しすぎてつまみ食いでおなかいっぱいです！！
大人な味が好みなら胡麻醤油とマスタードを少なめにするとよいです。