のりチーズ照り焼きチキン（081020/25人分）

焼きたて照り焼きチキンにのりチーズ。このメニューは無敵だ…！

• 鶏胸肉　25枚
  • 塩コショウ　適量
  • 卵　5個
  • 小麦粉　3カップ
• ※照り焼き調味料
• 醤油　1カップ
• みりん　1カップ
• 砂糖　1カップ
• 酒　1カップ
• 鷹の爪　3本

• とろけるチーズ　10枚
• 焼き海苔　10枚

1. 照り焼き調味料を鍋で熱し、とろみが出るまで煮詰める。
2. 鶏胸肉を大きめに切り、塩コショウして卵、小麦粉をつけて油で揚げ焼きにする。
3. 焼けた鶏肉をタレにからめ、海苔とチーズをのせる。
4. オーブンに入れて、チーズに焼き色をつけて完成！