まかない日記

はてな京都オフィスのまかないレシピ公開中

2011-04-01から1ヶ月間の記事一覧

macanai食材調達〜京都大原へ春野菜を求めて自転車で買い出し編〜

先週末、全国的に小春日和で、本当に気持ちのいい休日になりました。京都では、八重桜、しだれ桜も咲き誇り本当に道を歩いているだけで贅沢です。 そんな中、おいしい春野菜を求めて、はてなブクマニュースライターさんと、私の恩師というおもしろメンバーで…

ほっけの葱味噌オーブン焼きランチ

陽射しの気持ちのいい日が続いています。京都では桜の夜間特別拝観等も始まり、たくさんの人でにぎわっています。温かくなるまえに、寒さの中とっても美味しいお魚のほっけレシピを紹介します。大根おろしで食べるのも抜群においしいのですが、少し気分をか…

新年度!ウェルカムカレーランチ

さて、四月になりましたね。とっても穏やかな天気の中、新社会人の方をみかけ、フレッシュな気持ちで過ごせた方が多いのではないでしょうか。 はてなでも、新入社員を迎えるという大切な日だったので、歓迎のカレーランチにしました。 レシピは前記事参照。 …