もーぅ、本当に暑い日が続いて滅入ってしまいますが、今年も無事にインターンシップを終えることができました。一気に量が1.5倍になったので、始めは足りるかなー足りるかなーと不安でしたが、「しかし暑いなー」とか「今年のインターン生もすごいなー」とか…

大葉の香りと、梅のおいしい酸味は鉄板ですよね！ 今日は、高たんぱくなささみに特製あんを和えたランチにしました。 簡単なので、夏バテぎみの作り手にもやさしいですね。 大葉梅肉あんのささみ和え(4人分) 材料 鶏ささみ 10本くらい 塩 大さじ1 酒 大さじ1…

京都では、五山の送り火を終えて、通年は少しづつ涼しくなっていくときくのですが、そんな兆しなしですね >

夏といえば！沖縄料理ですね＊ はてなブックマークニュースでも沖縄料理について取り上げられていたので、代表的なゴーヤーチャンプルーをつくってみました。 はてなブックマークニュース 夏に美味しい「沖縄料理」レシピ ゴーヤーチャンプルー（4人分） 材…

ジャージャー麺ならぬ、ジャージャー丼です。 スタッフの方全員に「おっ！タコライス？」ときかれましたが、お酢が結構はいっているので、夏にはもってこいだと思います＊ たっぷりの夏野菜とどうぞー ジャージャー丼（4人分） 材料 合挽肉 300gくらい 玉葱 …

あっという間に八月。ということで、はてなインターンが今年もはじまりました。 去年、一昨年のインターンの印象で、やはり若い男子はカレー好きが多い！ということで、ウェルカムカレーにしました。去年のインターンランチまとめ レッドキドニーのポークカ…