まかない日記

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2010-07-29から1日間の記事一覧

ぷりぷりイカと茄子の味噌炒めランチ

久しぶりにイカを使いました。さばきながら、去年イカ漁にいったのを思い出しましたねー。 イカと茄子の味噌炒めランチ(4人分) イカ 2杯 茄子 2本 玉葱 1個 パプリカ 1個 葱 お好み 胡麻 お好み ごま油 大さじ1 おろしニンニク 小さじ1 味噌 大さじ3 みり…