まかない日記

はてな京都オフィスのまかないレシピ公開中

2008-10-23から1日間の記事一覧

ひじき煮(081022/25人分)

黒くたって、甘くたって嫌わないでください〜 牛乳の12倍カルシウム!ミネラル!小鉢メニューの王様HIJIKI!! ひじき 150g(水で戻すとだいたい10倍くらいになる) ニンジン 5本 油揚げ 5枚 水煮大豆 500g だし汁 1L 砂糖 200cc みりん 400cc 醤油 200cc サ…