はてなの皆さんは本当にお肉が大好きです。 しゃぶしゃぶ用豚肉 2kg 水菜 3束 レタス 2個 かいわれ 5パック ごまドレッシング 2カップ 沸騰したお湯に塩を入れ、豚肉を茹でる。 水菜、かいわれは洗って3cmの長さに切る、レタスは手でちぎって冷蔵庫で冷やす。…

一人ひとり作って盛り付けるわけにいかないので、 お鍋に一気に卵とじを作ってみました。 卵 50個 鶏肉 3kg たまねぎ 5個 長ネギ 10本 かつおだし 3L 醤油 1カップ 砂糖 1カップ 塩 大5 かつおだしを煮立ててたまねぎを入れ、しんなりしたら鶏もも肉を加える…

写真なし… 合挽き肉 3㎏ タマネギ 7コ にんじん 10本 ◇おろしニンニク 大5 ◇塩コショウ 適量 ◇ケチャップ 400cc ◇ウスターソース 200cc ◇砂糖 大3 ◇醤油 大3 ◇チリパウダー 少々 トマト 15コ レタス 3コ チーズ 適量 サルサソース 5ビン タバスコ お好みで …

50cm×40cmの巨大グラタン！ 鶏もも肉 3キロ マカロニ 1キロ ゆで卵 20個 たまねぎ 5個 しめじ 5袋 まいたけ 5パック エリンギ 3パック トマトソース 6缶 バター 400g 小麦粉 400g 牛乳 800cc チキンスープ 2カップ ローリエ 5枚 チキンコンソメ 6個 塩コショ…

手が込んでいるように見えて、実はとってもカンタンなスタミナレシピです。 撮りがいのあるメニューだったのに写真なし… ■合挽き肉 3㎏ ■コチュジャン 大8 ■醤油 50cc ■酒 100cc ■ニンニク 10片 ■塩コショウ 適量 □ほうれん草 50束 □醤油 50cc □ごま油 50cc …

鶏モモ肉 2.5kg ニンジン、レンコン、里芋、椎茸 合わせて3kg きぬさや 50本 醤油 2カップ みりん 2カップ だし汁（椎茸の戻し汁と合わせて） 3カップ 酒 2カップ 砂糖 大10 具はすべて食べやすい大きさに乱切りに。 鶏肉を合わせ調味料につけておき、鍋で炒…

9/12（金曜日）のはてなTGIFでid:comajojoと鬼斬り対決をした。 乾杯が始まってから早くおにぎりが無くなった方の勝ち！ 味付けはまったく同じ小魚の混ぜご飯。 見た目だけが勝負の決め手となるまっとうでシンプルなルール。 お互いに約20個のおにぎりを用意…

カレールウ1kgとな。今回は二種類のルウを混ぜてます。 鶏モモ肉 2.5キロ ニンジン 10本 ジャガイモ 5個 玉ねぎ 9個 りんご 1コ 野菜ジュース 3L カレールウ 35人分 コンソメ 9個 ケチャップ 1カップくらい ニンジンは5本分を乱切り、残りはリンゴと一緒にす…

じゃがいもがほーっくほくなオリジナルジャーマンポテト。 じゃがいも 35個 砂糖 1/2カップ ベーコン 15枚 タマネギ 6個 バター 50g クレイジーソルト 適量 チーズ 適量 パセリ 適量 沸騰したお湯にじゃがいもを入れて茹でる。砂糖を入れるとホクホク感がア…

あ！「ハンバーグは二個までです」って言ったのに↓こっそり三個取ってる！ たまねぎ 5個 ハンバーグ 120個！ デミグラスソース 1缶 バター 100g ◇ダイストマト 1缶 ◇ウスターソース 1カップ ◇ケチャップ 2カップ ◇チキンコンソメ 10個 ◇赤ワイン 1カップ ◇お…

合びきミンチ 1kg ミックスベジタブル 1袋 ベーコン 5枚 卵 2個 玉ねぎ 2個 ゆで卵 15個 ◆ケチャップ 1カップ ◆赤ワイン 300cc ◆ウスターソース 大6 ◆とんかつソース 大6 ◆黒コショウ 少々 ◆ローリエ 3枚 ◆玉ねぎ 1個 ◆バター 30g 【ソース】玉ねぎをすりお…