まかない日記

はてな京都オフィスのまかないレシピ公開中

2011-02-01から1日間の記事一覧

牡蠣味噌を使ってみましたランチ

本日のまかないは、スタッフの方から広島県産の牡蠣味噌という少し珍しいお味噌をいただいたので、風味を活かせるようなお味噌汁とお魚の和風ランチにしました。 牡蠣のダシがぎゅっとつまっている味噌なので、ダシをとる必要なく美味しくいただきましたー。…