寒くなるとおいしくなってくる、牡蠣と、京都ではこの時期続々と立派な聖護院かぶらがでてきます。旬な食材を組み合わせて、とろっと旨いクリームシチューにしました。 牡蠣とカブのクリームシチュー(4人分) 材料 牡蠣のむき身 8杯 小カブ(葉付き) 2個 …
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