まかない日記

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2008-12-31から1日間の記事一覧

にんじん厚揚げきゅうりの白和え

ごまが香る、おなかに優しい白和えです〜 (081226/40人分) 豆腐 5丁 塩 適量 にんじん 12本 きゅうり 6本 干しシイタケ 10枚 厚揚げ 8枚 板こんにゃく 3枚 シイタケの戻し汁 2L 醤油 大3 砂糖 大3 (※調味料) 田舎味噌 大6 ねりごま 大6 醤油 大…