まかない日記

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2008-10-21から1日間の記事一覧

レンコンの塩昆布きんぴら(081020/25)人分

塩昆布きんぴら塩昆布は万能だ! レンコン 20cm ゴボウ 5本 ニンジン 5本 みりん 1カップ 酒 1カップ 塩昆布 1袋 ごま油 適量 ゴボウはささがきにして水にさらす。ニンジンはゴボウと長さを合わせて細切りにする。レンコンは1mm厚に切る。 鍋にごま油を熱し…